In 1882 wordt de Wester Suikerraffinaderij opgericht en gevestigd aan de Van Noordtkade 20. Deze oprichting vond plaats in de traditie van Amsterdam als centrum voor suikerraffinage, een traditie die de stad al sinds eind 16e eeuw had.
In korte tijd zal de raffinaderij uitgroeien tot de grootste suikerraffinaderij van Nederland.
Het bedrijf hield zich bezig met de raffinage van rietsuiker en nog steeds wordt er rietsuiker op de markt gebracht onder de naam van Wester.
Aansluitend wordt dit voormalige industrieterrein bebouwd met woningen en is hier nu het Suikerplein.
Het monument Wester Suiker Raffinaderij aan de Van Noordtkade is van de hand van Jocke Overwater (1946) en is geplaatst in 1994. De sokkel symboliseert de toegangspoort van de toenmalige Suikerfabriek.
De Wester Suikerraffinaderij had omstreeks 1900 een bloeiende personeelsvereniging met onder andere een toneelclub en uit instrument bespelende personeelsleden een bedrijfsorkest bekend als Westers Harmoniekorps opgericht. De Wester Harmonie is hier een voortzetting van.